香菇盞 主料:香菇、豬肉、胡蘿卜輔料:蔥、姜、玉米、生粉、鹽、味精、生抽、香醋、胡椒粉烹調步驟:1、香菇去蒂置盤(蒂備用);2、玉米剝粒備用;3、豬肉、香菇蒂、胡蘿卜、姜和蔥各剁碎;4、將剁碎的豬肉、香菇、胡蘿卜、姜、蔥和玉米粒一起放在碗里加入適量生粉,調入適量鹽、味精、生抽、香醋和胡椒粉用手抓均勻;5、調好的料餡;6、將調好的料餡塞入香菇朵里;7、放入蒸鍋里蒸15分鐘即可;